Revos draft dispense
Pengeluaran draf Alfa Laval Revos™ adalah sistem pengeluaran pasca-campuran ringkas yang merehidrasi konsentrat bir dan minuman di titik konsumsi. Dengan pengeluaran draf Revos, produsen bir dan minuman dapat menghemat biaya logistik dan rantai pasokan secara signifikan saat menyimpan dan mengangkut konsentrat dalam jumlah besar, kemudian merekonstitusinya beberapa saat sebelum menyajikan bir draf dan minuman dingin di pub dan restoran.
Kurangi biaya dan tingkatkan profil keberlanjutan Anda dengan menyajikan bir draf, sari buah, dan anggur dari konsentrat pada keran
- Kurangi biaya transportasi hingga 65% karena berkurangnya volume penyimpanan dan pengiriman konsentrat di seluruh rantai pasokan ke konsumen
- Sajikan lima hingga 10 kali minuman dari konsentrat, menggunakan lebih sedikit ruang penyimpanan daripada produk asli
- Bebaskan ruang di bawah meja, namun simpan dan keluarkan lebih banyak minuman dari kegerator tong tunggal
- Tingkatkan keamanan di tempat kerja dan kurangi tenaga kerja manual dengan menghilangkan pergantian tong yang sering dengan mengeluarkan bir atau minuman dari konsentrat
- Tingkatkan jaminan kualitas – yang terlihat oleh konsumen – dengan pemantauan suhu, karbonasi, dan konsentrasi secara real-time untuk setiap tuangan
Pengeluaran draf Alfa Laval Revos adalah sistem pengeluaran draf ringkas, pasca-campuran. Sistem ini merekonstitusi konsentrat bir dan minuman yang sesuai dengan profil rasa produk asli di titik penjualan.
Dapatkan konsentrat bir dan minuman yang difermentasi sepenuhnya atau non-alkohol dari teknologi reverse-osmosis Revos™ yang dipatenkan. Mengurangi biaya dan emisi secara drastis dengan mengangkut konsentrat dalam jumlah besar dan kemudian merehidrasi secara tepat minuman dengan air murni, berkarbonasi – baik langsung di titik penjualan atau di pabrik kemasan regional dengan sistem pengeluaran draf Revos.
Bagian dari portofolio lengkap Alfa Laval untuk industri pembuatan bir dan minuman, pengeluaran draf Revos membantu pembuat bir, produsen minuman, dan pelanggan mereka memenuhi target keberlanjutan dengan merampingkan logistik dan rantai pasokan dan mengurangi biaya.
Pemantauan pengeluaran draf Alfa Laval Revos
Kontrol/Pelacakan Rasio
- Merespons perubahan secara dinamis untuk memastikan tuangan yang konsisten
- Memperhitungkan variabilitas aliran pada awal penuangan dan ketika laju aliran air atau tekanan berubah
Kualitas
- Menjaga bir dan minuman tetap dingin sepanjang waktu
- Sterilisasi UV mencegah pertumbuhan mikroba setelah penghilangan klorin
Tampilan layar sentuh
- Membuat data tentang volume setiap tuangan dan tong dan volume CO2 tersedia untuk staf bar
- Menyediakan data tentang pembersihan, kalibrasi, dan pemeliharaan yang tersedia bagi profesional servis
Alarm
- Mengingatkan staf untuk mengganti tong, mengganti CO2 atau menghubungi servis
- Mengenali masalah dengan mesin atau input
- Membantu mencegah penuangan di luar spesifikasi
Konektivitas sebagai layanan
Pemantauan dan pencatatan log jarak jauh memastikan
- Setiap tuangan dalam spesifikasi
- Pembersihan tepat waktu
- Analitik penggunaan tersedia untuk pembuat bir atau produsen
Produk utama
Draf Revos versus tradisional
Melindungi pengalaman tradisional
- Frekuensi pembersihan dan bahan kimia
- Rasa yang lezat
- Pengalaman penuangan (penampilan/kecepatan/keran)
Tingkat ABV, CO2 dan busa yang konsisten di setiap tuangan
Manfaat tambahan
- Revos Draft memungkinkan Anda mengetahui spesifikasi tuangan/volume tong
- Pendinginan sendiri atau diintegrasikan ke sistem glikol
- Daur ulang tong/tanpa pengembalian atau pembersihan
Tiga cara untuk bir dan minuman yang lebih berkelanjutan
Sistem pengeluaran draf Alfa Laval Revos tersedia dalam tiga versi:
- Revos draft dispense cellar digunakan untuk menarik konsentrat dari ruang bawah tanah bar ke keran bar
- Revos draft dispense mobile untuk digunakan di kafe, di tempat acara sementara dan stadion, tempat yang sulit untuk menyimpan banyak tong di lokasi
- Revos draft dispense test unit untuk menguji coba sistem pengeluaran di lokasi
Rasa lezat yang sama sekarang lebih ringan
Pengeluaran Revos Draft menyediakan volume bir atau minuman yang sama dari konsentrat dibandingkan alternatif kemasan besar. Ini meningkatkan keamanan di tempat kerja dan mengurangi cedera. Ini juga menghilangkan kerepotan menyimpan dan mendinginkan tong atau barel di lokasi dan mengembalikannya untuk pengembalian dana deposit.
Sistem pengeluaran Alfa Laval Revos™ Draft merekonstitusi konsentrat bir dan minuman di titik penjualan. Setelah memurnikan air dingin dan berkarbonasi, sistem mencampur dengan konsentrat, memberikan produk draf dingin langsung ke keran. Sistem pemantauan draf terpadu memastikan suhu, kepala, dan karbonasi yang dikontrol secara tepat.
Pengujian percontohan dan penyewaan sistem konsentrasi bir dan minuman
Uji sendiri sistem konsentrasi Alfa Laval Revos. Kirim delapan tong bir atau minuman Anda ke salah satu dari dua lokasi pengujian Alfa Laval (baik di AS atau Denmark) dan ambil bagian dalam pengujian dan tinjauan kinerja di tempat.
Anda juga dapat menyewa dan menguji unit skala komersial untuk menentukan throughput konsentrat dan kualitas produk di lokasi Anda.
Layanan
Layanan sistem makanan
Layanan sistem makanan Alfa Laval membantu memperluas kinerja sistem makanan Anda dengan memaksimalkan kinerja proses Anda. Hal ini memungkinkan Anda untuk:
- Terus meningkatkan operasi Anda untuk mempertahankan keunggulan kompetitif
- Memfokuskan pada waktu aktif, pengoptimalan, ketersediaan
- Maksimalkan laba atas investasi sepanjang siklus hidup sistem makanan Anda
