ViscoVap
Alfa Laval ViscoVap mengonsentrasikan cairan sangat kental dan sensitif panas yang mengandung serat dan padatan dalam kondisi vakum suhu rendah. Laju aliran dan perpindahan panas yang tinggi membantu mengurangi penumpukan kotoran dan memberikan efek pembersihan sendiri, sehingga menghemat energi, air, media pembersih, dan mengurangi limbah. Ideal untuk purée buah dan sayuran serta konsentrasi limbah.
Mengonsentrasikan dengan kualitas dan hasil produk berviskositas tinggi, sensitif panas pada suhu rendah dan efisiensi perpindahan panas tinggi
- Mempertahankan kualitas produk yang sangat kental dan sensitif panas
- Risiko penumpukan kotoran minimal karena kecepatan tinggi, tegangan geser tinggi, permukaan perpindahan panas halus, dan efek pembersihan sendiri
- Lebih banyak waktu aktif karena konstruksi yang andal, kuat, dan membersihkan sendiri
- Desain modular dan serbaguna memudahkan untuk memproses berbagai produk dengan sifat fisik yang sama dan menyesuaikan kapasitas sesuai kebutuhan
- Hasil yang tinggi karena waktu proses lama – ideal untuk pemrosesan produk segar yang tidak terputus selama musim panen
Tingkatkan kualitas produk, hemat biaya, dan tingkatkan hasil dengan mengonsentrasikan cairan sangat kental, sensitif panas yang mengandung serat dan padatan dengan evaporator sirkulasi paksa Alfa Laval ViscoVap.
Tingkatkan waktu aktif, berkat permukaan pemanas halus yang mendukung laju aliran produk yang tinggi dengan penumpukan kotoran minimal melalui penukar panas shell-and-tube.
Aplikasi evaporator sirkulasi paksa
- Pengonsentrasian media yang sangat kental, sensitif panas, atau penipisan geser yang mengandung serat dan partikel besar yang rentan terhadap penumpukan kotoran
- Konsentrasi limbah akhir atau penyelesaian limbah
Setelah menyelesaikan persyaratan kami untuk pabrik evaporator bekas cuci bio metana baru, kami mendiskusikan visi kami untuk mencapai pelepasan cairan nol dengan para ahli Alfa Laval. Alfa Laval mengusulkan sistem degasifikasi umpan dan pengupasan kondensat yang inovatif. – Tn. H.K.Yadava, Manajer Umum – Penyulingan, Harinagar Sugar Mills, Bihar, India (Pembuangan cairan nol dari air limbah penyulingan)
Sistem ini telah dan berjalan selama hampir lima tahun, dan kekhawatiran awal kami tentang frekuensi pembersihan telah terbukti tidak berdasar. Selain keandalan, penghematan karena pembersihan yang kurang sering adalah keuntungan utama. – Tn. Sanjay Chopra, Wakil Presiden, Jagatjit Industries Ltd.
Cara kerja evaporator sirkulasi paksa ViscoVap
Evaporator tubular Alfa Laval ViscoVap dapat dikonfigurasi sebagai evaporator sirkulasi paksa tahap tunggal atau multi-efek yang terdiri dari satu atau lebih loop resirkulasi. Produk mengalir dengan kecepatan tinggi melalui tabung bagian dalam penukar panas shell-and-tube; perpindahan panas terjadi dari sisi shell.
Laju aliran tinggi yang direalisasikan di setiap penukar panas shell-and-tube menghasilkan tegangan geser tinggi di sepanjang permukaan pemanas; ini meningkatkan efisiensi perpindahan panas dan menciptakan efek pembersihan sendiri.
Kombinasi turbulensi tinggi dan tegangan geser yang dihasilkan dengan meresirkulasi sebagian konsentrat kembali ke aliran umpan memfasilitasi pemrosesan produk lengket dan kental dengan kandungan serat dan padatan tinggi. Produk yang dipanaskan kemudian mengalir ke dalam wadah pemisahan uap di mana air dipisahkan dari produk dengan efek flash.
Serbaguna dan modular
Selain meningkatkan kapasitas untuk memenuhi persyaratan proses yang berubah, evaporator sirkulasi paksa ViscoVap dapat terhubung ke evaporator pelat Alfa Laval AromaVap untuk mengonsentrasikan jus, ekstrak herbal, dan komponen aromatik dari kondensat untuk penambahan kembali ke produk terkonsentrasi atau untuk penyimpanan terpisah dan digunakan lagi di tahap selanjutnya.
Pelanggan puas
Frut X’s collaboration with Alfa Laval triples tomato yields, boosting the incomes of 800+ farmers.
To design and build a versatile fruit and vegetable processing facility, FrutX Industries, a start-up agro-food processor, partnered with Alfa Laval. Through close collaboration, FrutX tripled tomato yields, boosting income for more than 800 farmers.
With Alfa Laval’s timely delivery, expert training, and best practices, the plant became fully operational within six months. Improved enzyme management enhanced yield, texture, colour, and safety, while condensate reuse across production lines supported sustainability goals.
This end-to-end partnership – including a comprehensive service agreement – strengthens local farming communities and enables continued growth at FrutX.
Layanan
Layanan sistem makanan
Layanan sistem makanan Alfa Laval membantu memperluas kinerja sistem makanan Anda dengan memaksimalkan kinerja proses Anda. Hal ini memungkinkan Anda untuk:
- Terus meningkatkan operasi Anda untuk mempertahankan keunggulan kompetitif
- Memfokuskan pada waktu aktif, pengoptimalan, ketersediaan
- Maksimalkan laba atas investasi sepanjang siklus hidup sistem makanan Anda
Anda mungkin juga tertarik dengan ...
Solusi penguapan 3D/VR
Ikuti tur 360 derajat sistem penguapan kami dari jarak dekat. Lihat model 3D/VR sistem penguapan cukup dengan mengeklik salah satu modul.
Jelajahi rangkaian evaporator kami
Alfa Laval menawarkan berbagai sistem penguapan dari evaporator pelat, dan evaporator film pendakian hingga evaporator tubular dan evaporator film jatuh. Ketahui mana yang sesuai untuk kebutuhan penguapan Anda.
Subscribe to our Wastewater Newsletter
Sign up to receive monthly insights from across the water and wastewater industry, delivered straight to your inbox.