Edible oil refining process systems
Pengilangan minyak mentah menjadi minyak nabati memerlukan keahlian dari degumming, netralisasi, dewaxing, pemutihan hingga penghilang bau dan mitigasi GE dan 3-MCPD. Alfa Laval membantu produsen menghilangkan kotoran, mengoptimalkan proses, serta memastikan rasa, aroma, stabilitas, nilai gizi, kualitas, keamanan, dan hasil minyak nabati yang optimal.
Sistem yang sangat andal, serbaguna, dan mudah dioperasikan untuk minyak nabati berkualitas
- Beragam komponen, peralatan, dan sistem yang kuat, andal, dan mudah dioperasikan untuk pemrosesan minyak nabati
- Pengetahuan dan keahlian praktis untuk memasukkan peralatan ke dalam aplikasi dan solusi inovatif
- Pengalaman luas dalam desain, pemasangan, komisi, layanan, dan dukungan sistem pemrosesan minyak nabati
- Kualitas dan hasil produk yang tinggi, kerugian produk yang rendah, dan konsumsi utilitas yang rendah
Alfa Laval bertanggung jawab penuh dan saya tidak perlu khawatir tentang apa pun." - Henk Vedder, Manajer Perawatan, Cargill, Amsterdam.
Pakar Alfa Laval benar-benar mengetahui apa yang harus dilakukan, cara memperbaiki sesuatu, dan cara mengatasi masalah tersebut. Kami bersikeras untuk selalu kembali ke Alfa Laval untuk layanan purna jual. - Haji Matan Ibrahim, Manajer Pabrik/Chief Engineer Kilang Sawit Bukit Bandi.
Kami mendapat dukungan rutin dari tim Alfa Laval. Kami senang dengan tim Alfa Laval." - Ramhari Gaikwad, manajer teknis, Nutrisi Shalimar.
Portofolio lini proses produksi minyak nabati kami
Setelah minyak diklarifikasi (untuk minyak pres), minyak dapat dimurnikan seperti yang ditunjukkan di bawah ini.
Minyak mentah kemudian ditransfer ke degumming khusus dalam rute pemurnian fisik, ke degumming air, atau langsung ke penetralan di rute pemurnian kimia. Dalam proses pemurnian kimia, asam lemak bebas mengalami reaksi untuk membuat sabun encer, yang dikeluarkan dari minyak di dalam sentrifuge. Rute pemurnian fisik menghilangkan hanya beberapa kotoran (kebanyakan fosfatida, juga dikenal sebagai fosfolipid atau getah) dari minyak. Beberapa minyak, seperti bunga matahari dan jagung, melewati langkah penghilangan wax untuk mencapai stabilitas dingin yang ditentukan, yaitu untuk dapat mempertahankan kejernihan pada suhu rendah. Proses pemutihan menghilangkan kotoran tambahan, seperti logam, residu sabun, dan komponen warna. Terakhir, untuk memperpanjang umur simpan, minyak menjalani penghilangan bau untuk memulai dekomposisi termal dari warna sisa, setiap komponen yang memberikan rasa yang tidak diinginkan, dan peroksida. Senyawa yang mudah menguap (sebagian besar asam lemak) dihilangkan melalui pemisahan uap sekitar 240–260°C dalam kondisi vakum. Distilat asam lemak diproduksi sebagai produk sampingan yang berharga dalam rute pemurnian fisik, namun tidak untuk rute pemurnian kimia.
Tidak kurang pentingnya, manfaatkan Sistem Proses Utilitas kami untuk lebih memangkas biaya operasional di pabrik pengilangan minyak nabati Anda dengan mengurangi biaya utilitas – baik listrik, air proses, uap, bahan bakar, dan/atau media pendingin.
Pelanggan kami:
Referensi
- Lebih dari 500 kilang (dengan penetralan/degumming, pemutihan, penghilangan bau)
- Lebih dari 140 pabrik penghilangan wax
- Lebih dari 75 pabrik fraksinasi kering
- Lebih dari 50 pabrik hidrogenasi
- Lebih dari 30 pabrik interesterifikasi
Publikasi
Lihat daftar lengkap publikasi penelaah sejawat oleh pakar Alfa Laval yang berpengalaman.
Our expert says
Peralatan inti kilang minyak nabati Alfa Laval:
Webinar untuk industri Minyak Nabati
Pakar kami berbagi pengetahuan untuk mengoptimalkan proses penyulingan minyak nabati, menghilangkan kotoran dan komponen yang mudah menguap untuk kualitas, keamanan, dan hasil produk yang lebih baik.
